グランドハイアット東京「チャイナルーム」（ホテルめぐり＆レストランめぐり編）

「森資産会計」税理士　森賀津雄です。

　 六本木の「グランドハイアット東京」内の全レストランが「子どもＯＫ」であることが確認できたので(注1)、イタリアン「フィオレンティーナ」の次なるレストランとして、中国料理の「チャイナルーム」に行ってみました。 地下鉄六本木駅→六本木ヒルズ→グランドハイアット東京→エレベータで6階まで案内表示どおり行くと、「オーク ドア バー」に行き着いてしまいます。

　家族連れには不釣合いなバーを通り抜けて、やっとお目当ての「チャイナルーム」に到着です。 私たちの鉄則「初めての店はコース料理」にしたがって、＠13,650円のコースをチョイス。前菜からデザートまで７品出ましたが、「リピートすべきレベル」である20点以上の料理は「ホタテと蝦の炒め物」と最後の「雑炊」でした。

　特に雑炊は、炊き上がった米を水で洗ってから使っているので(注2)、ほどよく締まった弾力があり、かなりのレベルだと思いました。 家内は「フカヒレの茶碗蒸し」もおいしいと言っていましたが、パサパサしたフカヒレなので、白金劉安の方がずっとおいしく感じられます。しかし、このチャイナルームは、味、サービス、値段ともに「マアマア」バランスが取れていました。
(注1)10月22日のブログをご覧ください。
(注2)家内がこのように申しておりました。

チャイナルーム （中華料理 / 六本木）
★★★☆☆ 3.0

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